Gratin Pommes de Terre & Oignons

Recette : Gratin de pommes de terre et oignons

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un éplucheur de légumes
- Une poêle
- Un plat à gratin
- Du papier aluminium

Ingrédients :
- 4 pommes de terre de taille moyenne
- 2 oignons moyens
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (de votre choix)
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles d'environ 0,5 cm d'épaisseur. Réservez.

3. Épluchez les oignons et émincez-les finement.

4. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Réservez.

5. Dans un plat à gratin beurré, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche d'oignons. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de pommes de terre.

6. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7. Versez ce mélange sur les pommes de terre et les oignons, en veillant à bien les recouvrir.

8. Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez-le pendant 30 minutes.

9. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.

10. Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Servez ce délicieux gratin de pommes de terre et d'oignons en accompagnement d'une salade verte pour un repas équilibré et savoureux. Bon appétit !