Pâtes à la viande fumée crémeuses

Bien sûr ! Voici une délicieuse recette de pâtes à la viande fumée pour un dîner ou un souper rapide :

Ingrédients :
- 150 grammes de viande fumée (par exemple, du bacon ou du jambon fumé)
- 250 grammes de pâtes alimentaires (de votre choix)
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 200 ml de crème liquide
- 50 grammes de parmesan râpé
- Sel et poivre, selon votre goût
- Persil frais, haché (pour la garniture)

Instructions :

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en les laissant al dente. Égouttez-les et réservez.

2. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.

3. Ajoutez la viande fumée coupée en petits morceaux dans la poêle et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit légèrement croustillante.

4. Réduisez le feu à moyen-doux et versez la crème liquide dans la poêle. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

5. Ajoutez le parmesan râpé dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'il fonde complètement dans la sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce.

7. Servez les pâtes à la viande fumée dans des assiettes individuelles et garnissez de persil frais haché.

Cette recette de pâtes à la viande fumée est simple à réaliser et devrait être prête en moins de 30 minutes. Elle est savoureuse et réconfortante, parfaite pour un dîner ou un souper rapide. Bon appétit !