poulet effiloche

Temps de préparation estimé: environ 10 minutes

Temps de cuisson estimé: environ 4 heures

Outils de cuisine nécessaires:
- Une mijoteuse (ou une cocotte minute)
- Une fourchette pour effilocher le poulet

Ingrédients:
- 1 kg de poitrines de poulet (environ 4 à 6 poitrines)
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 oignon haché finement
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1/2 cuillère à soupe de sel
- 1/2 cuillère à soupe de poivre noir moulu

Instructions:
1. Mettre les poitrines de poulet dans la mijoteuse.
2. Ajouter le bouillon de poulet, l'oignon, l'ail, le vinaigre de cidre de pomme, la cassonade, la moutarde de Dijon, le paprika fumé, le sel et le poivre.
3. Bien mélanger pour que les ingrédients soient bien répartis.
4. Fermer le couvercle de la mijoteuse et laisser cuire à feu doux pendant environ 4 heures. Si vous utilisez une cocotte minute, le temps de cuisson sera environ de 25 à 30 minutes à partir du moment où la soupape commence à siffler.
5. À la fin de la cuisson, retirer les poitrines de poulet de la mijoteuse et les placer sur une planche à découper.
6. À l'aide de deux fourchettes, effilocher le poulet en le séparant en fines lanières.
7. Remettre le poulet effiloché dans la mijoteuse et le mélanger avec la sauce restante jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.
8. Servir chaud ou froid selon vos préférences. Le poulet effiloché peut être utilisé pour faire des sandwichs, des tacos, des salades et bien plus encore.