Poulet mijoté aux poivrons et tomates

Recette : Poulet cuit pour le dîner/souper

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une poêle
- Une spatule
- Un couteau de cuisine
- Une planche à découper

Ingrédients :
- 500g de poulet cuit (désossé et coupé en morceaux)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon (haché)
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 1 poivron rouge (épépiné et coupé en dés)
- 1 poivron vert (épépiné et coupé en dés)
- 1 boîte de tomates concassées (400g)
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre au goût
- Persil frais (haché, pour la garniture)

Instructions :
1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
2. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé dans la poêle. Faites revenir pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
3. Ajoutez les poivrons coupés en dés dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.
4. Ajoutez les morceaux de poulet cuit dans la poêle et mélangez bien avec les légumes.
5. Versez les tomates concassées dans la poêle et ajoutez le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez tous les ingrédients ensemble.
6. Laissez mijoter le mélange à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
7. Une fois que la sauce a épaissi et que les saveurs se sont bien mélangées, retirez la poêle du feu.
8. Servez le poulet cuit dans des assiettes individuelles et garnissez avec du persil frais haché.
9. Accompagnez le poulet cuit de riz, de pâtes ou de légumes sautés, selon votre préférence.

Cette recette de poulet cuit est délicieuse et facile à préparer. Elle est parfaite pour un dîner ou un souper rapide et savoureux. Profitez-en !