Poulet Penne aux légumes savoureux

Recette de Poulet aux Penne sans lactose et sans gras

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Une grande poêle
- Une casserole pour faire cuire les pâtes
- Une planche à découper
- Un couteau

Ingrédients :
- 1 poulet (environ 1,5 kg)
- 250g de penne (ou autre pâte de votre choix)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron jaune, coupé en dés
- 1 courgette, coupée en dés
- 1 boîte de tomates concassées (400g)
- 1 cuillère à soupe de basilic séché
- Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à feu moyen avec l'huile d'olive. Pendant ce temps, découpez le poulet en morceaux.

2. Faites revenir les morceaux de poulet dans la poêle préchauffée jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

4. Ajoutez les poivrons et la courgette coupés en dés dans la poêle. Faites-les revenir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

5. Ajoutez les tomates concassées dans la poêle, ainsi que le basilic séché. Salez et poivrez selon votre goût. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

6. Pendant ce temps, faites cuire les penne selon les instructions sur l'emballage, dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les une fois cuits.

7. Ajoutez les morceaux de poulet réservés dans la poêle avec la sauce aux légumes. Mélangez bien pour enrober le poulet de sauce. Laissez mijoter pendant encore 5 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

8. Servez les penne dans des assiettes individuelles et garnissez-les de la sauce aux légumes et au poulet. Vous pouvez également ajouter un peu de basilic frais pour la décoration.

Cette recette de Poulet aux Penne sans lactose et sans gras est prête à être dégustée ! Bon appétit !