Saumon Grillé Citronné

Recette de Saumon Grillé avec Sauce Citronnée

Temps de préparation estimé : 45 minutes

Outils de cuisine nécessaires :
- Poêle à griller
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
- Bol moyen
- Fouet
- Cuillère à soupe

Ingrédients :
- 4 filets de saumon (environ 150g chacun)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
- 2 citrons
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, hachée

Instructions :

1. Préchauffez votre poêle à griller à feu moyen.

2. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

3. Placez les filets de saumon sur la poêle à griller préchauffée et faites-les cuire pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés et légèrement dorés. Retirez-les de la poêle et réservez.

4. Pendant que le saumon cuit, pressez le jus des citrons dans un bol moyen. Ajoutez le beurre, l'ail haché, le persil et la ciboulette. Fouettez le mélange jusqu'à ce que le beurre fonde et que tous les ingrédients soient bien mélangés.

5. Versez la sauce citronnée sur les filets de saumon grillés et servez immédiatement.

Cette recette de saumon grillé avec sauce citronnée est un plat délicieux et facile à préparer. Le saumon est grillé à la perfection, ce qui lui donne une texture tendre et un goût savoureux. La sauce citronnée ajoute une touche d'acidité et de fraîcheur qui se marie parfaitement avec le saumon. Servez ce plat avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré et délicieux. Bon appétit !