tarte fruits exotiques

Je serais ravi de partager avec vous une recette de dessert original ! Voici une délicieuse recette de Tarte aux fruits exotiques et au crumble. C'est un dessert frais et coloré qui surprendra vos convives.

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Nombre de parts : 8

Instruments de cuisine :
- Moulinex Cook’in
- Ciseaux de cuisine
- Fouet électrique
- Louche
- Four
- Thermomix
- Pichet gradué
- Plaque de cuisson

Ingrédients :
Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel

Pour la garniture :
- 3-4 fruits exotiques (mangue, ananas, papaye, fruit de la passion, etc.)
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
- Le jus d’1 citron vert
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Pour le crumble :
- 100 g de farine
- 80 g de beurre
- 60 g de sucre

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sucre, l'œuf et la pincée de sel dans le Moulinex Cook’in. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Étalez la pâte dans un moule à tarte préalablement beurré, en remontant bien sur les bords.
4. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette et enfournez pendant 10 minutes.
5. Pendant ce temps, préparez la garniture : pelez et coupez les fruits exotiques en petits morceaux.
6. Dans une casserole, faites chauffer le sucre roux avec le jus de citron vert. Ajoutez les fruits et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes.
7. Sortez le fond de tarte du four et étalez les fruits exotiques cuits sur le fond.
8. Préparez le crumble en mélangeant la farine, le beurre et le sucre dans le Moulinex Cook’in jusqu'à obtenir une texture sableuse.
9. Répartissez le crumble sur les fruits et parsemez de noix de coco râpée.
10. Enfournez à nouveau pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré.
11. Laissez refroidir avant de démouler la tarte.
12. Servez cette tarte aux fruits exotiques et au crumble avec une boule de glace à la vanille ou une sauce au caramel.

J'espère que vous apprécierez cette recette de dessert original ! Bon appétit !