Barre aux cerises

Recette : Barres aux cerises, chocolat, flocons d'avoine et noix

Temps de préparation estimé : 35 minutes (plus le temps de refroidissement)

Outils de cuisine nécessaires :
- Un moule rectangulaire de taille moyenne
- Un grand bol
- Une casserole
- Une cuillère en bois
- Une spatule

Ingrédients :
- 2 tasses de cerises fraîches dénoyautées (ou des cerises en conserve égouttées)
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1/4 de tasse de sucre brun
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
- 1 tasse de pépites de chocolat
- 1/2 tasse de noix concassées (par exemple, des noix de pécan ou des noix de Grenoble)

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et graissez légèrement votre moule rectangulaire.

2. Dans un grand bol, mélangez les cerises dénoyautées, les flocons d'avoine, les pépites de chocolat et les noix concassées. Réservez.

3. Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre avec le sirop d'érable, le sucre brun, l'extrait de vanille et le sel. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et que le sucre soit complètement dissous.

4. Versez le mélange de beurre chaud sur les cerises, les flocons d'avoine, le chocolat et les noix. Remuez bien pour enrober tous les ingrédients.

5. Transférez le mélange dans votre moule rectangulaire préparé. Pressez le mélange légèrement avec une spatule pour bien le tasser.

6. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

7. Retirez du four et laissez refroidir complètement avant de découper en barres.

Vous pouvez maintenant déguster vos délicieuses barres aux cerises, chocolat, flocons d'avoine et noix !