cake jambon olives

Je vous présente une recette de "Cake jambon olives sans beurre". Voici les détails :

Temps de préparation : 20 minutes
Instruments de cuisine : blender, batteur électrique, moule à cake

Ingrédients :
- 200g de farine
- 3 œufs
- 150ml de lait
- 100ml d'huile d'olive
- 100g de jambon coupé en dés
- 50g d'olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre selon votre goût

Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un blender, mélangez la farine, les œufs, le lait, l'huile d'olive, la levure chimique, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Transférez le mélange dans un saladier.
4. Ajoutez les dés de jambon et les rondelles d'olives à la pâte. Mélangez bien pour les répartir de manière uniforme.
5. Graissez légèrement un moule à cake avec un peu d'huile d'olive.
6. Versez la pâte dans le moule et lissez la surface avec une spatule ou une cuillère.
7. Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
8. Une fois cuit, sortez le cake du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler.
9. Dégustez le cake jambon olives sans beurre tiède ou froid, selon votre préférence.

J'espère que cette variation vous plaira ! N'hésitez pas à me poser d'autres questions si vous en avez. Bon appétit !