Gratin poulet

Bien sûr, il me fait toujours plaisir de mettre mes compétences culinaires à profit pour réinventer les restes en délicieux repas. Je vous propose donc un Gratin de poulet avec des légumes.

**Temps de préparation estimé**
Environ 45 minutes.

**Outils de cuisine nécessaires**
- un grand bol
- une casserole
- un couteau
- une planche à découper
- un four

**Ingrédients**
- Restes de poulet cuit, environ 500 grammes, coupés en dés
- 1 oignon moyenne, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 250 millilitres de crème fraîche épaisse
- 2 courgettes moyennes, coupées en dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 200 grammes de fromage râpé (parmesan, cheddar ou mozzarella)
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût

**Instructions**
1. Préchauffez le four à 200 degrés celsius.
2. Dans une casserole, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'oignon et l'ail. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.
3. Ajoutez les courgettes et le poivron rouge à la casserole et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Dans un grand bol, mélangez les légumes cuits, le poulet en dés et la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Transférez ce mélange dans un plat allant au four et saupoudrez de fromage râpé.
6. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
7. Laissez refroidir un peu avant de servir.

Avec cette recette, non seulement vous pouvez réutiliser vos restes de poulet, mais vous obtenez également un repas réconfortant et savoureux. Bonne dégustation !