Lasagne au poulet

Voici ma recette de lasagne au poulet et à la sauce béchamel :

Ingrédients :
- 8 feuilles de lasagne
- 500 g de poulet cuit
- 400 g de tomates pelées concassées
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 500 ml de lait
- 100 g de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Ajouter le poulet cuit et les tomates pelées. Laisser mijoter pendant 10 minutes.

3. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter progressivement le lait tout en remuant constamment jusqu'à épaississement. Assaisonner avec du sel et du poivre.

4. Dans un plat à gratin, mettre une petite quantité de sauce béchamel. Étaler une couche de feuilles de lasagne, puis une couche du mélange de poulet. Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients.

5. Verser le reste de la sauce béchamel sur le dessus. Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et croustillant.

6. Servir chaud et régalez-vous !

J'espère que cette recette vous ravira !