Salade Libanaise de Poulet et Ciabatta Grillée à l'Orientale

Intitulé de la recette : "Salade Libanaise de Poulet à l'orientale et Ciabatta Grillée"

**Temps de préparation estimé**
30 à 40 minutes

**Outils de cuisine nécessaires**
1. Un couteau de cuisine
2. Une planche à découper
3. Un grand saladier
4. Un petit bol pour la vinaigrette
5. Une grille ou poêle pour griller le pain

**Ingrédients**
- 2 poivrons rouge et vert, épépinés et coupés en fines lanières
- Restes du poulet cuit de la veille, désossés et coupés en morceaux
- 1 pain ciabatta, coupé en tranches
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 salade verte, lavée et déchirée en morceaux
- 2 tomates, coupées en tranches ou en dés
- 1 concombre, coupé en fines tranches
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût

**Instructions**
1. Préparez d'abord tous vos ingrédients: coupez les poivrons, déchirez votre salade, coupez le concombre et les tomates, et désossez et coupez votre poulet.

2. Chauffez une poêle ou une grille à feu moyen. Ajoutez les tranches de ciabatta et faites griller chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Réservez.

3. Dans le grand saladier, combinez les poivrons, les morceaux de poulet, la salade, les tranches de tomate et de concombre.

4. Dans votre petit bol, faites votre vinaigrette. Combine l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre. Remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

5. Aspergez votre salade avec la vinaigrette et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.

6. Pour servir, disposez la salade sur un grand plat et placez les tranches de ciabatta grillées sur le côté. Vous pouvez les briser en morceaux pour les mélanger à la salade si vous préférez.

Et voilà, votre salade libanaise de poulet à l'orientale et ciabatta grillée est prête pour le dîner! Bon appétit!