Voici une excellente façon d'utiliser l'outil IA-Nutri de ChefTouski. En plus, nous avons la possibilité d'avoir nos valeurs nutritionnelles. Quoi de mieux?
Laissez-vous transporter vers les saveurs exotiques de l'Asie avec notre délicieuse recette de curry de poulet à la mangue et légumes. En combinant des morceaux tendres de poulet, des légumes croquants et une touche sucrée de mangue juteuse, ce plat équilibré et plein de saveurs est un véritable festin pour les papilles. Préparez-vous à un voyage culinaire sensationnel en seulement 45 minutes de préparation.
J'ai récemment préparé cette recette de curry de poulet à la mangue et légumes et je suis encore sous le charme des saveurs incroyables qui se sont déployées dans chaque bouchée. La combinaison de la mangue sucrée, du curry épicé et des légumes croquants était tout simplement divine. C'était un véritable festin pour mes papilles ! - Cathy E. Morneau
Curry de poulet à la mangue et légumes
Outils de cuisine nécessaires
Une poêle
Une casserole
Un couteau de cuisine
Une planche à découper
Ingrédients
(1) Ajouté dans ma liste d'ingrédients sur l'IA-Nutri
1 mangue
1 poitrine de poulet
1 carotte
1 tasse de mais
1 tasse de haricot edamame
1 tasse de riz basmati
Pour agrémenter le tout, nous avons choisi un type de repas principaux et une cuisine du monde Thaïlandais. Il ne faut surtout pas oublier de cocher la case Intégrer les informations nutritionnelles. De plus, il est important de noter qu'il s'agit d'un exemple de ce qui est possible de réaliser avec ChefTouski.
(2) Noter que CT ajoute toujours des essentiels seulement
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
1/4 tasse de lait de coco
Instructions
Commencez par cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage.
Pendant que le riz cuit, coupez la poitrine de poulet en petits morceaux et faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez la carotte coupée en petits morceaux, le maïs et les haricots edamame dans la poêle et faites cuire pendant 5 minutes.
Ajoutez la pâte de curry rouge, la sauce soja et le miel dans la poêle et mélangez bien.
Ajoutez la mangue coupée en petits morceaux et le lait de coco dans la poêle et mélangez.
Laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés et que la sauce ait épaissi.
Servez le mélange de poulet et légumes sur le riz basmati.
Informations nutritionnelles (pour 4 portions)
Calories: 450
Glucides: 60g
Lipides: 8g
Protéines: 30g
Fibres: 6g
Cette recette est une excellente source de protéines et de fibres, tout en étant faible en gras. Elle est également riche en vitamines et minéraux grâce aux légumes et a la mangue. Le riz basmati fournit des glucides complexes pour une énergie durable.
Anti-gaspi
Riz frit aux restes de curry: Transformez les restes de curry de poulet à la mangue en un savoureux riz frit. Faites sauter le riz cuit avec les restes de curry et ajoutez des légumes supplémentaires tels que des petits pois, des carottes râpées ou des oignons verts. Assaisonnez avec un peu de sauce soja et de l'huile de sésame pour un repas rapide et délicieux.
Wraps de poulet et légumes: Utilisez les restes de poulet et de légumes du curry pour préparer des wraps savoureux. Garnissez des tortillas de laitue croquante, de poulet réchauffé et de légumes, puis ajoutez une cuillerée de sauce soja ou de mayonnaise épicée pour un repas léger et pratique.
Salade de poulet au curry: Transformez les restes de curry en une salade de poulet au curry. Mélangez le poulet émincé avec de la laitue, des légumes frais et une vinaigrette légère à base de yaourt, de curry en poudre et de jus de citron. Ajoutez des croûtons ou des noix pour plus de croquant.
C'est une façon délicieuse de réinventer les restes et de créer un repas léger et rafraîchissant!
Avec ces astuces anti-gaspillage, vous pourrez apprécier chaque bouchée de votre curry de poulet à la mangue et légumes tout en minimisant le gaspillage alimentaire et en profitant de nouvelles créations culinaires. Laissez votre créativité s'exprimer et savourez des repas délicieux à partir des restes.
Bon appétit !
Comments