Réduire le gaspillage alimentaire et économiser de l'argent
Le gaspillage alimentaire est un problème majeur dans notre société actuelle, avec des statistiques alarmantes qui montrent que 45% des personnes interrogées par Hellmann’s et WRAP jettent autant, voire plus de nourriture que l’année précédente.
Les familles canadiennes gaspillent l'équivalent d'un sac de nourriture chaque semaine, soit environ 1 352 $ par an pour une seule famille de quatre personnes, alors que la plupart des consommateurs sous-estiment l'impact financier sur leur propre portefeuille qu'ils pourraient réaliser en réduisant leur gaspillage alimentaire.
Il est aussi important de se rappeler que le gaspillage alimentaire ne coûte pas seulement de l'argent, il contribue également à 10% des émissions mondiales de gaz à effet de serre et 61% de ce gaspillage se produit chez les consommateurs eux-mêmes.
Les auteurs du Rapport annuel sur les prix alimentaires prévoient qu’en 2023, « une famille de quatre personnes aura une dépense annuelle en nourriture qui pourrait s’élever jusqu’à 16 288,41$, soit 1 065,60$ de plus qu’en 2022. » En considérant le coût d’une épicerie moyenne, une famille de quatre personnes devrait dépenser environ 1 357,37$ par mois, soit 339,34$ par personne. Il est donc important de trouver des moyens de réduire les coûts de l'épicerie.
C'est là qu'intervient la plateforme ChefTouski.com, une solution pratique pour réduire le gaspillage alimentaire et économiser de l'argent. Cette plateforme utilise l'intelligence artificielle pour aider les utilisateurs à économiser de l’argent en utilisant des ingrédients qu’ils ont déjà à la maison, plutôt que d’acheter de nouveaux ingrédients. Les utilisateurs peuvent interagir avec un assistant virtuel qui propose des recettes personnalisées en fonction des ingrédients déjà achetés et des préférences alimentaires de chaque utilisateur.
Ils peuvent également demander à l’assistant virtuel comment mieux conserver les aliments et s’assurer une réduction minimale des pertes (conservation optimale, congélation et autres).
Les Canadiens sont confrontés à un autre défi : les prix des aliments devraient continuer à augmenter en 2023, selon le Rapport annuel sur les prix alimentaires.
Les légumes devraient être les plus touchés avec une hausse de 6 à 8 %, suivis des produits laitiers, de la viande et des pâtisseries avec une augmentation de 5 à 7 %.
Cette augmentation des prix peut rendre difficile l'accès à des aliments de qualité pour certaines familles. En cette période où chaque dollar compte, il est important de trouver des moyens efficaces de réduire les coûts de la nourriture tout en minimisant les pertes. La plateforme ChefTouski.com peut vous aider à économiser de l’argent en évitant le gaspillage alimentaire, même face à une augmentation des prix des aliments.
En conclusion, il est possible d'économiser de l'argent en réduisant le gaspillage alimentaire grâce à des solutions pratiques telles que Cheftouski.com. En plus de réduire les coûts, cela contribue également à la réduction des émissions de gaz à effet de serre, car le gaspillage alimentaire est un contributeur majeur à la pollution environnementale. Il est donc important de prendre des mesures pour éviter le gaspillage alimentaire et économiser de l'argent en même temps. En utilisant Cheftouski.com, les utilisateurs peuvent faire leur part à leur façon.
Source : Recyc-Québec
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